環境こだわり米・・・近江稲里米の紹介

環境こだわり近江稲里米は、私たちの主食である米の栽培において化学合成農薬や化学肥料の使用料を慣行の５割以下に削減するとともに、環境への負荷削減技術を導入した安心安全で、食味のすぐれたお米です。

環境こだわり農産物の認証を受けるためには、あらかじめエコファーマーに認定された生産者が県の基準を満たした当年度の生産計画を申請し、それに伴う栽培方法で生産をしなければなりません。白光苑の環境こだわり稲里米は、このことを満たしたお米です。

保有米は、室温15°ｃ以下の大型冷蔵庫（30ｋｇ入り２００袋収納）にて保管しておりますので、梅雨時からのお米の劣化も少なく、いつでも美味しいお米をご賞味していただけます。

　　精米にした場合、米ぬか分の重量が減ります。精米料別途300円必要です

詳しくは、メールにてお尋ねください。　　メールアドレス　nishikigoinohakkoen.@gamma.ocn.ne.jp

キヌヒカリの特徴　　　　粘り気・甘味・香りともに良く、好き嫌いの少ない食味です。さめても美味しいお米です。

ミルキクイーンの特徴　　粘り気が強めのモッチリとした食感で、香りもよく食味も非常に良いお米です。

　　　　　　　　　　　　さめると少し固まるところがありますが覚めても美味しいお米です。ねばりが少し強いので炒飯・ピラフには少し不向きです。

みずかがみの特徴　　　　さらりとした食感で、滋賀県が自信を持って開発したお米です。航空会社の機内食にも使用され、コシヒカリよりも食味のよいお米です。　　　